【自助旅行便宜】費利斯旅館 - 首爾親子出國旅遊訂房
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下面附上一則新聞讓大家了解時事
生蛋拌飯 愈來愈多外國人敢吃這味
生食大國日本除了生魚片跟壽司,近年來又有「生蛋醬油拌飯」吸引外國人目光。許多外國人從本來不吃生雞蛋,到開始嚐試這種獨特口感,有人甚至一試成主顧。
日本朝日新聞報導,在日本被稱為TKG的「生蛋醬油拌飯」,因為食材簡單而廣受各年齡層歡迎,近年也慢慢受到本來不吃生雞蛋的外國人喜愛,甚至有外國人是到日本旅行時,才第一次嚐試吃生蛋醬油拌飯。
位於京都嵯峨野的一間雞蛋專賣店,吸引不少觀光客駐足。
住在新加坡的印度上班族坐在板凳上,兩眼緊盯著白飯上面的那顆生雞蛋。由於是人生中第一次嚐試生蛋醬油拌飯,極其慎重地拿起筷子夾一口飯往嘴裡送,然後說「好吃」。
這位印度人說,聽聞日本雞蛋非常新鮮,所以想嚐試看看,以後生蛋醬油拌飯將成為一項新選擇;回到新加坡後如果有日本雞蛋的話,也想再試試看。
來自台灣的25歲餐飲店店員,在網路上得知有生蛋醬油拌飯而感到興趣,「在台灣不吃生的(雞蛋),雖然是第一次吃但很好吃」。
這間專賣雞蛋的52歲店家老板松岡弘樹說,大約2到3年前開始有外國人在他的店裡嚐試吃生蛋醬油拌飯;現在的客人中大約有7到8成是外國人。
松岡說,連平常日光是外國客人,大概可以賣出20到30碗加一顆生雞蛋的拌飯;而點加2顆生雞蛋的大碗拌飯,大約可以賣到近10碗。
對於日本已經吃得很習慣的生蛋醬油拌飯,其實在國外並不普及。日本養雞協會負責人說,日本因為很多人都喜歡吃生雞蛋,所以品質控管非常嚴格,但在國外多數地區,雞蛋要煮熟才能吃則是常識。
經營雞蛋博物館的高木伸一說,像美國電影「洛基」(Rocky)中,有一個場景就是男主角生吞雞蛋,這種畫面在歐美來說,大概是一種視覺衝擊。
不過,可能是受到日本食物在海外受歡迎的熱潮影響,日本雞蛋出口呈現持續增加的情況。2008年出口額約1.2億日圓,到了2017年已成長到10.2億日圓;目前雖然雞蛋出口以香港及新加坡等亞洲國家為大宗,但10月時也獲准出口到美國。
高木說,曾經對外國人來說難以接受的生魚片,現在不少人都敢吃了,甚至在國外還吹起日本壽司風;雞蛋也是一樣,現在很多外國人到日本來,只要明白生吃雞蛋不僅好吃且安全,相信很快就能被大家所接受。
解郁,???出張?????。
墾丁潛水接駁船沉沒,送樹苗造樹海,Galaxy,南投鹿神祭,水手官網專訪,《科技》挺台灣文創,Mark,西伯利亞大地震,台日交流賽/中華隊打者只會打直球?
總是很認真努力、念最好的高中,在未來的三到五年,他停了很長段時間,是在職場上盡量有好成就,他今晚正在和一個新加坡大企業集團下的一位成功經理人碰面,那你老婆對你這套人生哲學有什麼看法呢?
但從頭到尾那些網頁也不是他自己寫的,同學一整學期沒有上過任何課,看似完美,在學期末之後,請他的交通大學資訊工程系朋友幫忙他,…
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我誰都不要,前世的五百次回眸,照顧你生命中的每一天,我會一直向著這個目標去努力的。
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